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养生一年之计在于春
发表时间:2017-3-11 点击:567 文章来源:广东雁归来




      都说一年之计在于春,养生也应如此。


      连日来的春雨使得空气阴冷潮湿,令原本脆弱的肠胃更加难以适应;中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”,脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。因此,在一年之始的春季养好脾胃,将给一整年的健康打好基础。那到底应该怎么养呢?




北有冬虫草,南有金线莲,随着金线莲的养生药用等功效被日渐发掘,越来越多的养生人士通过食用金线莲来改善身体状况,而其性平味甘,口感醇香的特质也深受大众所喜爱,在唐朝时期更是作为宫廷的御用品。

金线莲有除湿解毒,平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功效。所以在这个关键的养生季节,可以多煲一些雁归来金线莲汤,以达到补脾益胃之功效。



金线莲鸽子汤



材料:雁归来金线莲9克、鸽一只、枸杞少许;


做法:将金线莲与鸽子、枸杞加入适量水中炖,加盐调味即可食用。

功效滋肾养元,祛风解毒,补脾益气之功效。



金线莲炖鲍鱼汤




材料:雁归来金线莲干品9克、250克上排、250克鸡、200克瘦肉、6只鲜鲍鱼;


做法:将金线莲与上排、鸡、瘦肉、鲜鲍鱼,加500克水,少量盐隔水炖3小时即可。

功效 平肝息风、滋阴潜阳,能全面提高人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗力。


雁归来金线莲鲜品或干品都可用于炖汤食用,可与:鸡肉、鸭肉、甲鱼、瘦肉、猪肚、猪心等食材炖食,且老少皆宜,平时常喝金线莲汤,可达到养身健体的功效。





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